Чеснок — вкусный и полезный! Часть 1

чеснок

Пользу чеснока трудно переоценить. Он и вкусен и полезен и приятен на вид, и кроме того с чесноком во многих странах и государствах связано множество эпосов, историй и сказаний. Сам чеснок является родом луковичных растений и количество зубчиков, как их принято называть может доходить до 50 на головку. В диком виде чеснок растет практически повсеместно что делает его незаменимым и универсальным компонентом пищи практически во всех странах мира.
С древнейших времен чеснок применялся в пищу в Китае, Древней Греции, Месопотамии и Египте. Еще строители пирамид регулярно потребляли в пищу чеснок для укрепления силы и выносливости. Древние греки использовали чеснок в качестве противоядия при укусах змей и ноша его на шее в виде ожерелья или как талисман считали его священным растением.
Удивительно, но факт – в Великобритании чеснок почитался как отвратительное растение запах которого считали даже унизительным и даже в самых авторитетных поваренных книгах того времени, а было это в прошлом веке чеснок даже не удостоили упомянуть, будто его и вовсе не было. Зато во Франции дело обстояло иначе.
Признанные гурманы, французы не смогли устоять перед его чарующим ароматом и восхитительным вкусом и с большим вниманием относясь ко всем тонкостям, связанным с приготовлением еды и созерцанием этого процесса отнеслись к чесноку с подобающей честью и удостоили его множеством упоминаний в своих знаменитых кулинарных рецептах. И кстати говоря, в городке Сен-Клер в Гаскони по четвергам регулярно открыта ярмарка где показано множество сортов чеснока.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Запись опубликована в рубрике Здоровье с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *